Soto Ayam Kuah Bening
| Lokasi | Kampus 3 | |
| Kategori | Makanan Berkuah | |
| Porsi | 395 | gr |
| Energi | 526.9 | kkal |
| Protein | 16.7 | gr |
| Lemak | 11.7 | gr |
| Karbohidrat | 89 | gr |
| Natrium | 841.2 | mg |
| Gula | 1.3 | gr |
Edukasi Gizi
Dalam 1 sajian (395 gr) terdapat kandungan natrium 841,2 mg/2.000 mg (42%) dan lemak 11,7 gr/67 gr (17,5%) dari batasan harian kemenkes.
Makanan ini sebaiknya dibatasi 1 porsi/hari. Dengan kandungan natrium melebihi rekomendasi batasan kemenkes dapat meningkatkan resiko:
Kelebihan Natrium: tekanan darah tinggi (hipertensi), penyakit jantung, stroke, dan gangguan ginjal
Kelebihan lemak: obesitas (berat badan berlebih), penyakit jantung, stroke, dan kolesterol
Kementerian Kesehatan (2024) merekomendasikan pembatasan gula, garam dan lemak per hari:
Gula : 50 gram atau 4 sendok makan
Garam : 2.000 mg atau 1 sendok teh
Lemak : 67 gram atau 5 sendok makan minyak goreng
Tagged kampus3, makananberkuah, soto, sotoayam, sotoayamkuahbening
